La avena es un cereal que aporta una gran cantidad de beneficios para la salud, y con gran versatilidad para hacer recetas ricas y saludables.

Ingredientes:

• 4 huevos
• 100 gramos de avena
• 1 cucharadita de levadura
• 100 ml de leche de soya
• 1 pizca de sal
• Vainilla

Preparación:

Primero, juntamos todos los ingredientes y los batimos bien. Hecho esto, dejamos reposar aproximadamente 20 minutos. Se debe formar una gran masa.

Luego, colocamos un poco de masa en una sartén o en una plancha, acá le damos la forma de una tortilla o pancake. Cuando veamos que empiecen a salir burbujas, damos la vuelta a la tortilla.

La tortilla de avena se pueden acompañar con el topping que usted desee. Esta es una receta muy fácil de preparar y que su cuerpo recibirá con beneplácito.